Không ít người cứ muốn giảm béo là nghĩ ngay đến chuỗi ngày nhịn ăn, bỏ bữa, làm mọi cách để ăn ít đi. Cách giảm cân như vậy có thể sẽ hiệu quả tức thời nhưng không lâu dài, vì chẳng bao lâu sau bạn sẽ không chịu nổi và bắt đầu ăn “thả phanh” trở lại. Thay vì nhịn ăn, hãy thông minh lựa chọn nên và không nên ăn gì. Những thực phẩm giảm cân sau đây sẽ hỗ trợ bạn rất nhiều trong quá trình cải thiện vóc dáng.
Những thực phẩm giảm cân có giá trị dinh dưỡng cao nhưng không gây béo
Muốn xây dựng một kế hoạch giảm cân lâu dài, bạn cần thiết kế một thực đơn ăn kiêng khoa học. Thực đơn này vẫn đáp ứng đủ dinh dưỡng để cơ thể hoạt động bình thường nhưng hạn chế những chất gây tích mỡ và có hại cho sức khỏe.
Để giảm cân hiệu quả, bạn cần hạn chế tinh bột và chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa. Thay vào đó, bạn nên đảm bảo đủ lượng protein, chất xơ và vitamin bằng cách ăn nhiều loại rau củ, trái cây. Rất nhiều loại thực phẩm còn kích thích tiêu hao mỡ thừa, giúp bạn ốm đi nhanh hơn mà không bị đói.
Vậy nên ăn gì để giảm cân?
1. Gạo lứt
Tuy tinh bột là chất dễ gây tăng cân nhưng lại rất cần thiết nên bạn không thể cắt giảm toàn bộ. Thay vì ăn toàn bộ cơm gạo trắng, bạn có thể xen kẽ một vài bữa cơm nấu bằng gạo lứt. Gạo lứt chứa ít tinh bột hơn gạo trắng, lại rất giàu chất xơ duy trì cảm giác no lâu, nên thường được nhiều người sử dụng để ăn kiêng giảm cân.
Đọc thêm: Lợi ích và cách sử dụng gạo lứt.
2. Khoai lang
Tương tự như gạo lứt, khoai lang cũng là một nguồn tinh bột tốt thường hay có mặt trong các thực đơn “ăn sạch” giữ dáng. Không chỉ là một thực phẩm tự nhiên giúp giảm cân, khoai lang còn rất thân thiện với sức khỏe vì giàu vitamin C, vitamin B6 và các khoáng chất đặc biệt là kali.
Xem thêm: Những lợi ích của khoai lang.
3. Các loại đậu
Ăn gì để giảm cân tại nhà? Hãy dự trữ sẵn những loại đậu để sử dụng như một loại ngũ cốc trong các bữa ăn. Chúng có tác dụng cân bằng lượng đường trong máu, đồng thời cung cấp chất xơ hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, mang lại cảm giác no kéo dài.
4. Cá hồi
Một trong những nguồn chất béo tốt bạn nên bổ sung chính là axit béo Omega-3 có trong nhiều loại cá, đặc biệt là cá hồi. Loại axit béo đặc biệt này có khả năng đốt cháy mỡ thừa và giảm hàm lượng Leptin – một hormone thúc đẩy tăng cân.
Tìm hiểu thêm: Dầu cá là gì và lợi ích của dầu cá.
5. Cá mòi
Cá mòi cũng có hàm lượng axit béo Omega-3 dồi dào cùng tác dụng đốt cháy Leptin như người bạn cá hồi. Bên cạnh đó nó còn rất giàu protein. Một chế độ ăn kiêng đảm bảo lượng protein sẽ giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh, săn chắc.
6. Ức gà
Nếu bạn là người tập luyện thể thao, thể hình và đang thắc mắc ăn gì để giảm cân nhanh thì ức gà chính là một sự lựa chọn hoàn hảo. Lí do là vì đây là một trong những món ăn dồi dào protein nhất nhưng lại rất ít chất béo. Ức gà sẽ giúp bạn làm tăng lượng cơ nạc, giúp người săn chắc, thon gọn hơn mà không sợ phát sinh mỡ thừa. Lưu ý loại bỏ phần da, và nên chế biến theo phương pháp hấp hoặc luộc nếu bạn đang ăn kiêng nhé.
7. Trứng
Quả trứng nhỏ bé nhưng có khả năng đáp ứng một phần lớn nhu cầu protein của cơ thể, giúp bạn cảm thấy khỏe mạnh và không bị đói. Hàm lượng chất béo trong trứng tương đối thấp, tập trung ở lòng đỏ. Nếu bạn muốn giảm cân toàn diện thì có thể chọn ăn riêng lòng trắng. Tuy nhiên không nên bỏ phí quá nhiều lòng đỏ vì đây cũng là phần rất giàu các chất dinh dưỡng khác.
8. Thịt bò
Thịt bò là món được gợi ý tiếp theo trong danh sách ăn gì để giảm cân hiệu quả. Bên cạnh nguồn protein chất lượng, trong loại thực phẩm này còn có chứa cytocilin – một chất có tác dụng đốt cháy chất béo. Đồng thời, vitamin B12 trong thịt bò lại hỗ trợ chuyển hóa các axit amin có hại thành vô hại, làm giảm đi lượng mỡ thừa. Lượng chất béo không no trong thịt bò cũng sẽ đáp ứng nhu cầu của cơ thể thay vì chất béo no có hại từ những món ăn khác.
9. Sữa tươi không đường
Nếu bạn hỏi ăn gì để giảm cân đẹp da thì ứng cử viên số 1 chính là sữa tươi. Một ly sữa tươi không đường vào các bữa phụ sẽ giúp bạn bổ sung năng lượng và kiểm soát cơn thèm ăn.
10. Bông súp lơ xanh
Bông súp lơ xanh luôn được xếp vào top các loại thực phẩm giảm cân hàng đầu, có mặt trong mọi chế độ ăn uống lành mạnh như Low Carb hay Eat Clean. Nó cung cấp ít calo, mang đến nhiều vitamin, chất xơ và chất khoáng cần thiết cho người muốn cải thiện cân nặng. Súp lơ còn được ưa chuộng nhờ tác dụng chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư.
11. Dưa leo
Dưa leo hay còn gọi là dưa chuột chứa lượng nước và chất xơ khủng nên bạn sẽ không còn phải băn khoăn ăn gì để giảm cân mà không bị đói. Ngoài các vitamin cần thiết cho cơ thể, axit tatronic được tìm thấy trong dưa leo đóng vai trò ngăn ngừa chuyển hóa chất béo, hỗ trợ làm tan mỡ thừa.
12. Ớt chuông
Lượng calo mà một trái ớt chuông mang lại cho bạn chỉ rơi vào khoảng 30-40 calo. Tuy chứa ít năng lượng nhưng nó lại cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin A, vitamin C cùng nhiều khoáng chất. Lượng nước và chất xơ cũng sẽ giúp bạn thấy no lâu hơn và không thèm ăn vặt.
13. Măng tây
Cũng như những thực phẩm trên, măng tây giàu vitamin và chất xơ, lại ngọt, thơm mềm và dễ ăn. Ăn kiêng thì kiêng nhưng vẫn phải ngon miệng chứ đúng không?
14. Rau xanh
Tất cả những loại rau có lá màu xanh đều cung cấp mức năng lượng thấp, không tinh bột, không chất béo nên sẽ đáp ứng được nhu cầu giảm béo của bạn. Rau xà lách xoăn, rau bó xôi… là những món bạn có thể bổ sung vào thực đơn mỗi ngày của mình.
15. Hạt chia
Hạt chia nhìn thì bé tẹo nhưng khi ngâm vào nước sẽ nở ra gấp nhiều lần gây cho bạn cảm giác no và làm chậm quá trình hấp thụ thức ăn. Loại hạt này còn bổ sung nguồn protein cần thiết nên bạn có thể sử dụng trong các món ăn vặt, thay cho những loại bánh kẹo nhiều đường khác.
16. Trái bơ
Nhiều người vẫn thường nhầm tưởng ăn bơ sẽ dễ béo do thịt của loại trái này khá ngậy. Tuy nhiên, chất béo trong bơ đều là chất béo không bão hòa, giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu và ngăn không cho chất béo tích tụ. Axit oleic được tìm thấy trong bơ có nhiệm vụ cản trở hấp thụ chất béo và giúp bạn không cảm thấy đói.
17. Dưa hấu
Calo và đường trong dưa hấu tương đối thấp, lại bổ sung được rất nhiều nước cho cơ thể. Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi, uế oải khi phải ăn kiêng, hãy nhanh chóng nạp ngay vài miếng dưa hấu. Trong dưa hấu chứa một loại axit amin giúp cải thiện lưu lượng máu, làm dịu các triệu chứng mệt mỏi bạn đang gặp phải.
18. Cà chua
Những trái cà chua chín đỏ mọng nước vừa ngon mắt vừa ngon miệng, lại giúp giảm béo nữa thì quá tuyệt. Calo trong cà chua rất thấp nhưng lại cực giàu vitamin A, C khiến nó trở thành loại thực phẩm giảm mỡ được nhà nhà ưa chuộng.
Xem thêm: Những loại trái cây giảm mỡ bụng.
19. Cà phê
Caffein trong cà phê kích thích chuyển hóa các axit béo thành năng lượng để tiêu thụ ra ngoài. Do đó loại thức uống này thường được biết đến với khả năng đốt cháy mỡ thừa đáng ngạc nhiên. Tuy nhiên, bạn lưu ý không uống cà phê quá nhiều hay uống vào buổi chiều tối vì sẽ gây khó ngủ, và không uống cà phê với quá nhiều đường hay sữa nếu không muốn tăng cân.
20. Trà xanh
Catechin trong trà xanh cũng có tác dụng thúc đẩy đốt cháy chất béo siêu hiệu quả. Trà xanh còn được biết đến với lợi ích chống oxy hóa, giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.
Hãy bổ sung 20 loại thực phẩm giảm cân trên vào thực đơn của bạn để nhanh chóng lấy lại vóc dáng mà không cần nhịn ăn phản khoa học. Nhớ kết hợp tập luyện thể dục thể thao, giải phóng năng lượng để đạt hiệu quả tốt nhất nhé.
