Omega-9 là gì? Omega-9 là axit béo tồn tại dưới dạng lỏng như dầu, màu vàng nhạt hoặc hơi nâu. Đây là chất đóng nhiều vai trò quan trọng đối với sức khỏe tim mạch, giúp kiểm soát lượng đường huyết trong cơ thể và có khả năng chống oxy hóa. Omega-9 có thể được cơ thể tự tổng hợp, đồng thời cũng có thể được bổ sung từ nguồn thực phẩm bên ngoài.
Omega-9 là gì? Vai trò của nó đối với sức khỏe con người
Đây là một loại axit béo không no, không bão hòa đơn, bao gồm:
- Axit oleic: Chất béo không bão hòa đơn có nhiều trong các loại dầu thực vật và mỡ động vật
- Axit mead: Chất béo không bão hòa có tính kháng viêm
- Axit erucic: Chất béo không bão hòa đơn có tác dụng chữa trị một số loại bệnh nhưng cũng có thể gây nguy hiểm nếu không sử dụng đúng cách
- Axit nervonic: Chất béo không bão hòa đơn có nhiều vai trò quan trọng đối với sức khỏe não bộ
Nhìn chung, Omega-9 mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được bổ sung đúng cách. Không giống như Omega-3 và Omega-6 chỉ có thể được bổ sung từ bên ngoài, một phần Omega-9 có thể được cơ thể tự tổng hợp, phần còn lại chúng ta có thể nạp vào qua thức ăn và thực phẩm bổ sung.
Vai trò của Omega-9 đối với cơ thể
Rất nhiều người luôn chú trọng bổ sung Omega-3 đều đặn nhưng lại bỏ qua một dưỡng chất vô cùng cần thiết khác là Omega-9. Bỏ qua loại axit béo này cũng chính là khước từ nhiều lợi ích quan trọng mà nó mang lại, không những vậy còn gây ra hiện tượng mất cân bằng Omega-3 và Omega-6. Dưới đây là một số tác dụng của loại axit béo này có thể bạn chưa biết.
Đọc thêm: Omega-6 là gì?
1. Nâng cao sức khỏe tim mạch
Nhiều nghiên cứu đã khẳng định khả năng làm giảm các bệnh liên quan đến tim mạch của Omega-9. Nó giúp điều chỉnh, làm tăng lượng cholesterol tốt và giảm lượng cholesterol xấu, từ đó loại bỏ những mảng bám tích tụ trong động mạch – một trong những nguyên nhân gây ra các cơn đau tim và đột quỵ.
2. Bổ sung năng lượng cho các hoạt động thể chất
Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí khoa học và dinh dưỡng của Mỹ đã quan sát kết quả của việc thay axit béo bão hòa trong chế độ ăn thành axit béo đơn không bão hòa, xem nó tác động như thế nào đến mức năng lượng dùng để thực hiện các hoạt động thể chất hằng ngày. Nghiên cứu đi đến kết luận rằng việc sử dụng axit oleic giúp cơ thể có nhiều năng lượng dự trữ hơn và hoạt động hiệu quả hơn.
3. Ổn định tâm trạng
Bổ sung năng lượng thông qua chất béo từ Omega-9 thay vì các nguồn chất béo khác sẽ giúp bạn xua tan cảm giác nóng nảy, giận dữ, cáu gắt. Nếu bạn đang thường xuyên nổi nóng vô cớ, hãy bổ sung thêm dưỡng chất này cho cơ thể, vì tâm trạng xấu cũng chính là một kẻ thù của sức khỏe.
4. Cải thiện tình trạng bệnh Alzheimer
Axit erucic là một trong các loại axit béo có khả năng bình thường hóa sự tích tụ của các axit béo chuỗi rất dài trong não của các bệnh nhân ALD – một chứng rối loạn chuyển hóa ảnh hưởng nặng nề đến tuyến thượng thận, hệ thần kinh và tủy sống.
Các nghiên cứu đã khẳng định axit erucic có thể được ứng dụng như một yếu tố hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến thiếu hụt nhận thức như bệnh Alzheimer. Không chỉ những người mắc bệnh, người bình thường hoặc người lớn tuổi nếu muốn cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức cũng nên bổ sung thêm Omega-9 cho cơ thể.
5. Đảm bảo sự phát triển bình thường ở trẻ em
Omega-9 giúp ngăn chặn và làm chậm sự tiến triển của bệnh loạn dưỡng chất trắng gây teo não, một căn bệnh di truyền nghiêm trọng thường gặp ở trẻ em. Bệnh này tiến triển dần dần theo từng giai đoạn nên không dễ dàng nhận ra ngay từ đầu. Các biểu hiện sớm của bệnh này là rối loạn chức năng vận động, rối loạn tư duy ngôn ngữ, hiện tượng nhiễm trùng và đau đầu, vv… Nếu thấy trẻ có những dấu hiệu này, nên đưa trẻ đi khám để phát hiện bệnh.
6. Cân bằng tỉ lệ Omega-3 và Omega-6
Omega-9 sẽ phát huy vai trò quan trọng của mình khi cơ thể xảy ra tình trạng mất cân bằng giữa lượng Omega-3 và Omega-6. Sự mất cân bằng sẽ làm gia tăng các yếu tố gây bệnh béo phì và những hậu quả nghiêm trọng khác. Khi lượng Omega-6 vượt quá mức cần thiết, nó sẽ sử dụng hết những enzym và vitamin cần thiết cho hoạt động của Omega-3, khiến chức năng bảo vệ tim mạch không còn được hoàn hảo, gây nên một số tác dụng phụ không mong muốn.
7. “Báo no” cho cơ thể
Các bác sĩ cho rằng đây là loại axit béo có nhiệm vụ “báo no”. Khi ta nạp vào thực phẩm chứa nhiều axit oleic, trung tâm no-đói ở não bộ sẽ báo “no” xuống làm chúng ta thấy no, ngán và không muốn ăn thêm, đặc biệt là dầu mỡ và chất béo. Cơ thể thiếu hụt loại axit này sẽ có xu hướng ăn rất nhiều, ăn mãi không biết no.
Những thực phẩm bổ sung Omega-9
- Lý do người ta thường quan tâm bổ sung Omega-3 và Omega-6 là vì hai chất này hoàn toàn không có sẵn trong người mà chỉ có thể được bổ sung từ các nguồn dinh dưỡng bên ngoài. Trong khi đó, Omega-9 lại được cơ thể tổng hợp một phần, nhưng như vậy không có nghĩa là cơ thể luôn có đủ lượng Omega-9 để sử dụng. Chúng ta vẫn nên bổ sung các thực phẩm giàu loại axit béo này khi có thể.
- Một trong những nguồn bổ sung axit oleic dồi dào và chất lượng nhất là dầu olive. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng 54g dầu olive mỗi ngày sẽ giúp giảm 82% nguy cơ đau tim so với khi không sử dụng. Không những vậy, bổ sung Omega-9 có nguồn gốc từ dầu olive còn làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú, ung thư trực tràng, mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe tim mạch.
- Các nguồn chất béo giàu Omega-9 khác là dầu macca – loại dầu đóng vai trò tích cực trong việc kiểm soát lượng đường trong máu, dầu hướng dương, dầu mè, dầu đậu nành, dầu argan, dầu hạt nho, dầu canola, dầu hạt mơ, dầu bơ, bơ hạnh nhân, pho mát, dầu đà điểu, mỡ gia cầm, mỡ lợn… Tuy nhiên, bạn nên kiểm soát lượng chất béo đưa vào cơ thể, kể cả chất béo bão hòa hay không bão hòa. Chất béo chỉ nên chiếm không quá 30% tổng lượng calo chúng ta nạp vào mỗi ngày.
- Omega-9 còn có nhiều trong các loại hạt như hạt hướng dương, hạt dẻ, hạt macca, hạt điều, hạt phỉ, hồ đào…
- Các loại thực phẩm khác bạn có thể bổ sung: Cá hồi, thịt bò, thịt gà, trứng, sữa…
- Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số loại thực phẩm bổ sung. Viên Uống Tinh Dầu Hoa Anh Thảo Blackmores Evening Primrose Oil là nguồn cung cấp Omega-6 cùng khả năng cân bằng hormone ở nữ giới, giảm các triệu chứng khó chịu của thời kì kinh nguyệt, tiền mãn kinh và mãn kinh, ngăn ngừa lão hóa sớm, làm đẹp da và tóc...
Lưu ý khi bổ sung Omega-9
Bổ sung kết hợp Omega-3, 6, 9 là phương pháp chăm sóc sức khỏe tối ưu nhất. Thừa hoặc thiếu một trong 3 chất đều kìm hãm tác dụng của những chất còn lại và gây ra một số tác dụng phụ. Nhưng bổ sung bao nhiêu là đủ? Trung bình, một người trưởng thành nên cung cấp tổng lượng 3 loại axit béo này là 2-4g. Trong đó, lượng Omega-9 nên chiếm khoảng 1g.
Nếu bạn chọn sử dụng thực phẩm bổ sung, hãy đáp ứng đúng liều lượng và thực hiện theo hướng dẫn ghi trên sản phẩm.
Những trường hợp cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng Omega-9:
- Phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú
- Người chuẩn bị phẫu thuật hoặc vừa trải qua phẫu thuật, người bị rối loạn đông máu hoặc đang sử dụng thuốc chống đông máu
Sau khi tìm hiểu Omega-9 là gì cùng những vai trò của nó đối với sức khỏe, bạn hãy bổ sung loại axit béo này cho cơ thể một cách hợp lý để phòng tránh nhiều loại bệnh và đảm bảo các hoạt động thường ngày của cơ thể.
