Sức khỏe tim mạch đối với mỗi người đều hết sức quan trọng. Ngay từ khi cơ thể còn khỏe mạnh, hãy tập chăm sóc cho trái tim của bạn để tránh gặp những chứng bệnh nghiêm trọng trong tương lai. Việc đầu tiên là bổ sung những loại thực phẩm tốt cho tim mạch này vào bữa ăn hằng ngày của bạn và gia đình.
Thực phẩm tốt cho tim mạch mà ai cũng nên ăn là những loại nào?
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng một chế độ dinh dưỡng lành mạnh sẽ giúp bạn hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ăn gì cho tim khỏe? Ghi lại danh sách dưới đây và tự chấm điểm bữa ăn hiện tại của bạn nhé.
1. Yến mạch
Omega-3, kali, acid folate là những thành phần nổi bật trong yến mạch. Hàm lượng chất xơ dồi dào trong món ăn này có khả năng làm giảm lượng cholesterol có hại cho sức khỏe (còn gọi là LDL), giúp cho lòng mạch máu trở nên thông thoáng hơn, làm tăng khả năng tuần hoàn. Không còn phải băn khoăn ăn gì tốt cho mạch máu nữa. Bạn nên chọn mua loại yến mạch dạng hạt tấm hoặc được ghiền nhỏ thay cho các loại được chế biến sẵn để bảo toàn lượng chất xơ.
2. Cá hồi
Nói về những thực phẩm giàu Omega-3 thì cá hồi luôn đứng đầu danh sách. Ăn nhiều cá hồi giúp làm giảm huyết áp, hạn chế hình thành những cục máu đông. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn cá hồi 2 bữa 1 tuần để giảm 1/3 nguy cơ bị nhồi máu cơ tim. Tuy nhiên, loại cá này tương đối đắt đỏ nên bạn có thể thay thế bằng cá ngừ đại dương, cá thu, cá mòi hoặc cá trích.
3. Dầu oliu
Thành phần chính trong dầu oliu là các chất béo không bão hòa đơn với tác dụng chống oxy hóa, cân bằng hàm lượng cholesterol và bảo vệ động mạch. Ngoài ra nó còn ngăn ngừa ung thư, phòng ngừa nhiều căn bệnh khác và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Sử dụng 25ml dầu oliu mỗi ngày thay cho các loại chất béo xấu khác là một thói quen để có sức khỏe lí tưởng.
4. Các loại hạt
Ăn gì tốt cho tim mạch? Tương tự như dầu oliu, các loại hạt cũng là nguồn cung cấp chất béo có lợi cho các hoạt động của cơ thể. Hạt macca, hạt hạnh nhân, hạt dẻ cười, quả óc chó đều chứa một lượng lớn axit béo Omega-3 cùng các loại chất béo không bão hòa đơn hoặc đa khác. Hạn chế các bệnh tim mạch cũng là một cách hiệu quả để tăng tuổi thọ.
5. Hạt lanh
Vì sao phải đặc biệt nhắc đến hạt lanh? Vì chỉ với một lượng ít hạt lanh, trái tim của bạn đã nhận được những lợi ích không nhỏ trong suốt một thời gian dài. Nó là loại thực phẩm giàu Omega-3 và Omega-6. Bạn có thể ăn sáng với yến mạch hoặc ngũ cốc với một ít hạt lanh rắc lên trên để gia tăng hương vị.
Đọc thêm: Omega-6 là gì? Vai trò của Omega-6
6. Các loại đậu
Đậu gà, đậu lăng, đậu đen hay đậu thận đều là những cái tên thân thiện đối với sức khỏe tim mạch do chứa Omega-3, chất xơ hòa tan và canxi. Bạn có thể linh hoạt chế biến chúng thành nhiều món ăn thơm ngon mỗi ngày.
7. Đậu nành
Trong các loại đậu thì đậu nành nổi trội về những công dụng đối với sức khỏe trái tim. Đây là một nguồn chất xơ giàu có mà các bệnh nhân tim mạch nên bổ sung. Các chất có hoạt tính sinh học trong đậu nành cũng giúp chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa, giảm nồng độ cholesterol trong máu. Vì vậy mà khi hỏi ăn gì tốt cho tim mạch thì chúng ta không thể không nhắc đến đậu nành.
8. Cải bó xôi
Những thành phần nổi bật có thể kể đến trong cải bó xôi là lutein, kali, folate và chất xơ. Trong đó lutein được đánh giá là có nhiều công dụng với sức khỏe tim mạch và mắt. Một số thí nghiệm còn chỉ ra rằng cách để tận dụng tốt nhất nguồn dưỡng chất trong loại cải này là cắt khúc, xay nhuyễn thành một loại sinh tố. Khi bạn nấu chín, nhiệt độ sẽ làm mất đi tác dụng thần kì của lutein.
9. Trái bơ
Trái bơ rất thường xuất hiện trong những thực Eat Clean hay ăn kiêng giảm béo. Tuy có hương vị béo ngậy nhưng món ăn này lại không gây tăng cân hay tích mỡ thừa. Thành phần chủ yếu trong nó là chất béo không bão hòa đơn với chức năng giảm nồng độ LDL (cholesterol xấu) và gia tăng HDL (cholesterol tốt), giúp đảm bảo sức khỏe của hệ tuần hoàn.
Xem thêm: Những loại thực phẩm giúp giảm cân
10. Các loại quả mọng
Ăn gì vừa ngon vừa có một trái tim khỏe mạnh? Câu trả lời chính là các loại quả mọng vừa đẹp mắt, vừa đã miệng. Những hợp chất trong quả mọng có khả năng ngăn kết dính tiểu cầu. Tác dụng này có ý nghĩa quan trọng trong việc phòng chống bệnh lý động mạch vành ở tim. Ngoài ra nó còn giúp gia tăng nồng độ HDL, hạ huyết áp.
11. Chocolate đen
Chocolate đen hỗ trợ phục hồi tính linh hoạt của mạch máu, không cho các tế bào bạch cầu bám lại trên thành mạch máu. Từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc xơ vừa động mạch. Bên cạnh đó, flavanol trong chocolate đen còn có tác dụng chống oxy hóa hiệu quả, biến nó thành một món ăn tốt cho sức khỏe.
12. Rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ với một lượng vừa phải sẽ là một giải pháp chăm sóc tốt cho sức khỏe của bạn. Nó góp phần làm giảm các khối mỡ cứng trong mao mạch, giải độc cơ thể và hỗ trợ cho quá trình giảm cân. Các chất chống oxy hóa trong vang đỏ gọi chung là poyphenol mang nhiệm vụ chống lại các gốc tự do, bảo vệ nội mạc trong động mạch, giúp làm giãn mạch máu não, cải thiện lưu lượng máu.
13. Trà xanh
Loại thức uống tiếp theo có khả năng to lớn trong ngăn ngừa bệnh về tim mạch là trà xanh. Mà đã nhắc đến trà xanh thì không thể nào bỏ qua hợp chất EGCG thần thánh. Hợp chất này có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim, điều hòa huyết áp, giảm cân, chống ung thư và lão hóa. Thói quen uống trà mỗi ngày giúp bạn giảm được nguy cơ đột quỵ và tử vong do các bệnh liên quan đến tim mạch.
14. Bông cải xanh
Bông cải xanh được đánh giá là một loại siêu thực phẩm vì lợi ích của nó thì kể cả ngày cũng không hết. Nó cung cấp lutein, ngăn chặn sự dày lên của các động mạch. Ngoài ra, nó còn nổi tiếng với khả năng phòng chống ung thư, làm chậm quá trình lão hóa và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
15. Lựu
Một nghiên cứu được thực hiện ở những người bị tăng huyết áp, nếu uống hơn 220ml nước lựu mỗi ngày trong 14 ngày, huyết tâm tâm thu trung bình sẽ giảm, nguy cơ đột quỵ cũng giảm đi 36%. Đồng thời, trái lựu cũng chứa nhiều chất oxy giúp giữ cơ thể bạn luôn khỏe mạnh, trẻ trung.
16. Dưa hấu
Lycopene trong dưa hấu là một chất cực tốt trong phòng chống các bệnh ung thư và tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ, giảm nhẹ huyết áp. Bên cạnh đó nó hỗ trợ điều hòa lượng cholesterol, giảm các mảng xơ vữa trong lòng động mạch, cải thiện chức năng vận chuyển máu đi nuôi cơ thể của tim.
Một số lưu ý khác để có trái tim khỏe mạnh
- Những thực phẩm trên đóng nhiều vai trò đối với hệ tim mạch, tuy nhiên bạn không nên ăn một thứ quá nhiều. Hãy đa dạng các món trong bữa ăn của mình, với đầy đủ các nhóm chất.
- Hạn chế những thực phẩm giàu chất béo bão hòa như các loại thức ăn nhanh, mỡ động vật.
- Không uống rượu bia nhiều quá mức cho phép: 680ml bia, 95ml rượu whisky, 285ml rượu vang.
- Nên ăn thành nhiều bữa nhỏ mỗi ngày để cơ thể dễ tiêu hóa hơn.
- Kết hợp chế độ dinh dưỡng khoa học cùng lịch sinh hoạt điều độ. Thường xuyên vận động thể chất để có một trái tim khỏe mạnh.
Trên đây là top 16 thực phẩm tốt cho tim mạch bạn nên bổ sung trong bữa ăn gia đình. Đừng quên Viên uống Hỗ trợ sức khỏe tim mạch Blackmores CoQ10 để chăm sóc thật tốt cho bản thân mình và những người thân yêu nhé.
