Những món nên ăn trước khi tập thể thao

Làm sao để tăng cân cấp tốc ?

Bất kể đến phòng tập để thực hiện bài thể dục nhẹ hay các bài tập cần nhiều sức, bạn vẫn cần những thực phẩm phù hợp trước bữa tập nhằm cung cấp đủ nguồn năng lượng cần thiết và đạt hiệu quả hoàn hảo nhất. Ngoài lượng nước cần bổ sung khoảng một giờ trước buổi tập thì bữa ăn trước khi tập luyện nên gồm các loại thực phẩm chứa tinh bột “chậm tiêu hao năng lượng” như trái cây, rau quả, gạo, mì ống và ngũ cốc…

Ăn gì trước khi tập thể thao?

Sô cô la: Hai hợp chất tyramine và phenylethylamine trong sô cô la có thể cung cấp cho bạn nguồn năng lượng thích hợp khi đang trong thời kì tập luyện căng thẳng. Tuy nhiên, sô cô la còn chứa đường, calo, chất béo, và caffeine, nên đừng ăn nhiều quá. Tốt nhất là bạn chọn sô cô la đen; nó chứa ít calo và nhiều chất chống oxi hóa nhất.

Chuối và các loại trái cây khác: Dù chất đường trong chuối có thể làm bạn béo lên, nhưng nó thật sự là loại thực phẩm giúp tiêu hóa tốt. Hơn nữa, chuối chứa nhiều kali, hỗ trợ nhiều trong việc duy trì chức năng của dây thần kinh và cơ bắp. Vì cơ thể bạn không dự trữ đủ chất dinh dưỡng trong một thời gian dài nên việc tập luyện căng thẳng có thể làm tụt giảm mức kali. Táo, đào, thơm, và nho là các loại trái cây cung cấp năng lượng tốt.

Các loại hạt trộn: Các loại hạt trộn giàu phốt pho và kẽm. Phốt pho có lợi cho phát triển cơ bắp và gia tăng năng lượng, và kẽm có tác dụng chữa lành cơ bắp. Bạn có thể thử các loại hạt trộn gồm có các loại đậu và trái cây khô; tránh các loại nhiều đường khác như kẹo M&M. Trái cây khô sẽ cung cấp cho bạn lượng đường tốt cho sức khỏe với nguồn năng lượng tạm thời, trong khi đó các loại đậu hạt sẽ ngăn giảm mức insulin.

Ăn gì trước khi tập thể thao?

Yogurt: Magiê trong yogurt có khả năng cung cấp cho bạn nguồn năng lượng tốt cho quá trình tập luyện vì nó kích hoạt các enzymes có liên quan đến sự chuyển hóa protein và carbs. Nó cũng cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho quá trình tập nâng tạ. Thế nên, yogurt là lựa chọn tốt dành cho bạn trước khi bước vào các bài thể dục nhẹ lẫn các bài tập nặng như nâng tạ.

Energy bar - thức ăn khô dành cho khí hậu lạnh: Có rất nhiều loại Energy bar (loại thức ăn nhiều năng lượng mà không bị đóng băng ở nhiệt độ thấp). Chúng phần lớn chứa protein, một số khác chứa nhiều carbohydrates (tinh bột và đường). Để gia tăng nguồn năng lượng trước khi tập thể thao, hãy chọn loại chứa nhiều carbs.

Bột yến mạch: Vì yến mạch chứa nhiều chất xơ, nên chúng thuộc nhóm thực phẩm ít làm tăng chỉ số đường huyết GI. Thế nên, các thực phẩm carbs được thẩm thấu dần vào máu trong cơ thể, giữ cho mức năng lượng của bạn không thay đổi nhiều trong suốt quá trình tập thể thao. Chúng còn chứa các vitamin nhóm B, là nhóm nhiều năng lượng, giảm stress và giúp chuyển hóa carbs thành năng lượng hoạt động.

Quả hạnh: Nếu chú ý bạn sẽ tự hỏi vì sao trước đây được khuyên nên tránh chất béo trước khi vào tập luyện và nay lại được khuyên dùng quả hạnh trước khi tập, một loại quả chứa nhiều chất béo? Sự khác biệt chính là trong quả hạnh chứa chất béo bão hòa dạng đơn thể và những loại hạt khác cung cấp nguồn năng lượng axit béo cơ bản như omega-3s và omega-6s. Chất béo mà bạn cần tránh trước khi tập luyện chính là các loại chất béo bão hòa từ mỡ, thịt, sữa động vật, bơ, phô mai. Chất béo này làm bạn thấy mệt và có thể hôn mê.

Mì ống: Dù có nhiều nguồn tin cho rằng mì ống thuộc dòng thực phẩm chống carbs, nhưng nó vẫn là nguồn cung cấp nhiều tinh bột giúp dự trữ nguồn năng lượng trong cơ bắp. Khi nguồn năng lượng này hết, cơ thể bạn bắt đầu dựa trên con đường yếm khí để có nguồn năng lượng, điều này khiến quá trình tập luyện của bạn khó khăn hơn. Một khẩu phần ăn nhỏ với mì ống và dành khoảng hai đến ba giờ tiêu hóa trước khi tập là thích hợp nhất dành cho bạn.

Đậu lăng: Đậu lăng giàu carbs, protein, chất xơ, các vitamin B, chất sắt, magiê, kali, kẽm, canxi và đồng. Các chất dinh dưỡng này sẽ cung cấp cho bạn nguồn năng lượng tốt trước khi tập luyện và lại ít béo và calori, nên chúng cũng là loại thực phẩm ăn nhẹ hoàn hảo. Nếu không quen ăn đậu lăng, ban đầu hãy thử với khẩu phần nhỏ cho đến khi quen dần.

Có thể bạn muốn xem thêm về sức khỏe nam giới hay sức khỏe đời sống.