Những công dụng của rau mồng tơi đối với sức khỏe

Rau mồng tơi là món ăn phổ biến, đặc biệt vào mùa hè, món ăn này sẽ giúp thanh nhiệt, nhưng lại có rất ít người hiểu biết đầy đủ những công dụng của rau mồng tơi.

Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời đó, cũng chính là những lý do, các bà nội trợ nên bổ sung nhiều hơn nữa món này vào thực đơn hàng ngày cho gia đình mình:

Cung cấp chất chống oxy hóa

Rau mồng tơi là nguồn cung cấp dồi dào sắc tố carotenoid và chất chống ôxy hóa quan trọng như beta carotene, lutein và zeaxanthin. Các dưỡng chất này liên kết với nhau giúp chống lại các gốc tự do gây hại, từ đó giảm thiểu tác động của lão hóa và nhiều bệnh tật khác.

Trị say nắng

Giã nát lá mồng tơi đắp vào thái dương và trán. Sau đó dùng vải bó lại để giữ cố định, cho bệnh nhân nằm ngủ một giấc dậy sẽ khỏi.

Giúp giảm cân

Rau mồng tơi là thực phẩm chứa rất ít chất béo và calo (100g lá mồng tơi cung cấp 19 calo) nên là loại thực phẩm phù hợp với những ai muốn giảm cân. Bên cạnh đó, chất nhầy dồi dào trong rau mồng tơi còn có công dụng vô hiệu hóa cholesterol trong cơ thể, làm cho chất béo không ngấm được qua màng ruột nên cholesterol sẽ bị thải ra ngoài qua phân, từ đó giúp cho hệ tim mạch luôn khỏe mạnh.

Trị bệnh thiếu máu

cong dung cua rau mong toi

Nếu bạn thường cảm thấy chóng mặt vì thiếu máu thì nên thưởng thức món rau mồng tơi thường xuyên. Bởi lẽ, rau mồng tơi chứa dồi dào chất sắt (100 g lá tươi chứa khoảng 1,20 mg hoặc cung cấp 15% lượng chất sắt cần cho cơ thể mỗi ngày). Sắt là một nguyên tố vi lượng quan trọng giúp cơ thể sản xuất ra các tế bào hồng cầu để nuôi dưỡng các cơ quan trong cơ thể.

Trị bệnh trĩ

Nếu bạn bị trĩ nhẹ thì có thể sử dụng mồng tơi như sau: Lấy một nắm lá mồng tơi rửa sạch, giã nát nhuyễn cùng vài hạt muối đắp vào chỗ trĩ sưng, đồng thời nấu canh mồng tơi ăn với cá diếc (ăn cả nước và cái) rất hiệu nghiệm trong trị bệnh trĩ.

Chăm sóc mắt

cong dung cua rau mong toi

Toàn bộ phấn lá và thân cây mồng tơi đều chứa rất nhiều vitamin A (100 g lá tươi cung cấp 8000 IU hoặc 267 % nhu cầu vitamin A hàng ngày) giúp làn da khỏe đẹp và sáng mắt. Việc tiêu thụ các loại rau củ giàu vitamin A và flavonoid còn giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư phổi và khoang miệng.

Tốt cho bà bầu

Công dụng của rau mồng tơi đối với sức khỏe bà bầu cũng khá nhiều. Chứa một lượng lớn các loại vitamin nhóm B như folate, vitamin B6 (pyridoxine) và riboflavin (100g lá tươi cung cấp 140 mg hoặc 35% nhu cầu folate mỗi ngày). Vitamin B là một trong những hợp chất cần thiết cho cho sự sản sinh và tăng trưởng của DNA và cơ bắp. Nếu thiếu folate trong suốt giai đoạn đầu của quá trình mang thai sẽ gây ra các khuyết tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh. Do đó, các bà bầu nên ăn nhiều rau xanh cũng như rau mồng tơi để ngừa khuyết tật ống thần kinh cho thai nhi.

Dưỡng da

cong dung cua rau mong toi

Công dụng của rau mồng tơi còn là dưỡng da rất tốt. Ăn rau mồng tơi giúp lưu thông khí huyết, nhuận tràng, từ đó giúp da dẻ mịn màng và tươi trẻ hơn. Nếu muốn dưỡng da, xóa nếp nhăn ở mặt hay chống thô ráp da, bạn có thể lấy vài lá mồng tơi non giã lấy nước cốt, cho vài hạt muối, thoa đều lên mặt vài lần trước khi đi ngủ sẽ khá hiệu quả.

Tốt cho người  bị bệnh tiểu đường

Rau mồng tơi giúp thải chất béo nên rất tốt cho người có mỡ và đường máu cao.

Trị táo bón

Ăn rau mồng tơi thường xuyên còn có tác dụng nhuận trường và trị táo bón rất tốt vì nó chứa nhiều chất xơ, chất nhầy và khoáng hất có lợi cho sức khỏe.

Trị núm vú sưng

cong dung cua rau mong toi

Dùng rau mồng tơi giã nát đắp chữa vú sưng, nứt, giải độc.

Trị di mộng tinh

Rau mồng tơi, đậu nành, đậu phộng, mỗi thứ một nắm (50g) nấu với 1 - 2kg xương heo (xương ống tốt hơn). Hầm kỹ xương heo trong nồi áp suất rồi mới cho đậu phộng vào, cuối cùng cho rau mồng tơi, nấu thêm 10 phút. Ăn nóng, ăn xong uống nước nóng.

Chú ý: Rau mồng tơi tính mát lạnh, nên dùng cẩn thận với người hay bị lạnh bụng đi ngoài. Để bớt lạnh, nên nấu kỹ hoặc phối hợp thêm các thức ăn khác nguồn gốc động vật.

Tuổi tác, môi trường, thói quen sinh hoạt hằng ngày ảnh hưởng lớn đến sức khoẻ của bạn và gia đình mỗi ngày. Trong cuộc sống hiện nay, việc đảm bảo cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất cho cơ thể là rất khó. Vì vậy, một giải pháp an toàn và tiện lợi hơn chính là bổ sung thông qua thực phẩm dinh dưỡng.

Kênh Sức Khoẻ gợi ý cho bạn iFitness.vn - Nhà cung cấp thực phẩm bổ sung dinh dưỡng Uy Tín - Chính Hãng hàng đầu Việt Nam. Giúp bạn yên tâm lựa chọn các dòng sản phẩm chăm sóc sức khoẻ mỗi ngày.

Hãy Click truy cập ngay iFitness.vn - Chuyên thực phẩm bổ sung chính hãng Hoặc Click vào đây để được tư vấn sản phẩm dình dưỡng phù hợp với nhu cầu và sức khoẻ của bạn.

Hotline tư vấn miễn phí: (028) 399.75.999 hoặc (028) 399 77 777
Địa chỉ: 34 Hoa Hồng, P2, Quận Phú Nhuận, Tp.HCM